Koolmees, bekend van de gebraden kippen, heeft op de hoek van de Middellandstraat met de 's-Gravendijkwal in Rotterdam zestig jaar gezeten, maar moest in verband met slechte staat van het pand vorig jaar de deuren sluiten. Het hoekpand wordt nu flink onder handen genomen, krijgt een nieuwe fundering en een grootschalige renovatie door WJ Projects. Dit is een bedrijf gespecialiseerd in projecten met historische panden. Eerder werd door hen een horecapand gerestaureerd en vernieuwd op de hoek van de Nieuwe Binnenweg met de 's-Gravendijkwal.

De renovatie en restauratie van het Koolmeespand gaat duren tot in 2024. Er bestaat overigens een kleine kans dat Koolmees nog een doorstart maakt op een ander locatie, maar op deze bekende plek in de herinnering van veel mensen zullen ze het kiprestaurant gaan missen.